休宁县介绍
休宁县位于安徽省最南端，处皖、浙、赣三省交界地带，距黄山风景名胜区仅43公里，全县总面积2151平方公里，辖9镇24乡、259个行政村，总人口27.4万，是一个“八山一水半分田，一分道路和庄园”的典型山区县。
境内有全国四大道教名山之一的齐云山，有新安江源头的六股尖瀑布胜景，还有星罗棋布的徽派建筑群及名胜古迹。自古以来，休宁便以山水之美、林茶之富、商贾之多、文风之盛而名闻遐迩，被誉为“东南邹鲁”。千百年来，钟灵毓秀的休宁山水哺育了一代又一代的风流人物，名儒朱升、数学家程大位、戏曲家、等书画艺人，以及众多的当代名人。
休宁山青水秀，风光旖旎，有着得天独厚的旅游资源。其中最负盛名的当数国家级风景名胜区、国家森林公园和国家地质公园的齐云山。
休宁县地处中亚热带北部，气候湿润，四季分明，有利于林、茶、桑、果和农作物生长。早在南宋时，休宁就有“徽杉仓库”之称。目前，全县有林地面积约15万公顷，活立木蓄积量约 450万立方米，森林覆盖率达80％。休宁还是驰名中外的“屯绿”主要产地和国家绿茶出口基地县之一，年产茶10万担。1200多年的制茶历史，制就了名扬古今的“琅源松萝”、“白岳黄芽”、“金龙雀舌”等传统名茶和“新安源银毫”、“齐云毛峰”、霞雨、茗洲茶等新开发的名优茶。休宁县土特产有12大类500多个品种，“果中之王”猕猴桃年产量500吨，近千吨箬叶畅销东南亚。
改革开放以来，休宁县经济取得了长足的发展。尤其是近几年来，经济发展速度不断加快，社会事业全面发展。国民经济综合实力大为增强。农业着重打生态牌，发挥资源优势，大力开发以有机茶为重点的绿色无公害食品，先后被确定为国家级有机茶标准化示范县、省级农业科技示范区。工业上加快国企改革，加大技改力度，力求上水平、上档次、上规模。旅游实施“一山一线二点”战略，加快全县旅游经济发展。对外开放、招商引资成效显著，发展前景十分喜人。
休宁是一个发展的好地方，很多外来的朋友都实实在在地感受到这一点。休宁历史上有过不少辉煌与自豪，同时也错失过不少发展良机，留下几多遗憾。尤其是现在与外地相比，休宁经济还相当滞后，发展较慢。对此，他们都有一种强烈的危机感，尤其是新世纪之初，全县广大干部群众都有一种强烈意识，这就是要切实增强加快发展的紧迫感和责任感。真正让发展成为我们一切工作的最强音、主旋律。从休宁实际出发，只要有市场、有效益，能发展多快就发展多快；只要是质量高、效益好的增长，都应努力争取；只要有条件的地方，都努力发展得快一点，把步子迈得更大一点。
安徽贫困县
2008年，安徽省总共有19个国家级贫困县分别是:
临泉县、阜南县、颍上县、利辛县、霍邱县、寿县、霍山县、舒城县、裕安区、金寨县、
岳西县、太湖县、宿松县、枞阳县、潜山县、长丰县、无为县、石台县、泾县
最近几年，国家对于贫困地区所实行的脱贫政策表面上似乎基本解决了他们的基本温饱问题，其实，未然。
国家拨下了大笔款项，但是分到每个贫困户手中的，就只能用少的可怜来形容了，中国这么多贫困人民，国家给的再多，也不能改变他们贫困的事实，所以要想真正的脱贫，只能靠他们自己。
例如，安徽省大别山区六安的贫困人口由2007年的15万多人增加到2008年的60多万，经过08年的大雪灾后，受困人口就猛增到600多万。
而休宁县并不属于19个贫困县中，可见，休宁县的经济水平并不是我们所想象的这么糟糕。
黄山脚下，茶叶，旅游业是他们经济收入的大头。
努力提高当地茶叶的知名度，减少他们的成本，消耗的时间，很有可能从中找到脱贫的方法。
要进一步完善农村居民最低生活保障制度，必须把握七个重点。 第一，建立合理稳定的资金来源渠道。
第二，建立和完善农村贫困家庭备案制
第三，合理确定保障标准。
第四，准确界定家庭收入
第五，完善动态管理机制。
第六，健全监督制约机制。
第七，制定配套政策（优惠扶持政策、社会弱者权益保障基金。等经济手段）
其中第一，三，四，七都是从经济保障下手。
采茶方法从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。 1.手采有下列几种： ①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。③双手采：这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。 2.割采 边茶的采收因原料粗大，多用工具进行采割，各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。机采：在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶，这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。
注意
在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；②采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；③运青的容器应干净、透气、无异味；④运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。
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