蒸发冷却

　　在夏天当你将湿手放在空气中，会有凉爽之感觉。此种凉爽感觉不是因为水温，而是因为

你手臂上之水分蒸发后蒸汽离开手臂所造成，蒸发冷却是一种强力又经济之冷却法。以酒精擦

在手臂上﹐有凉快的感觉亦为蒸发冷却的另一例。

　　虽然蒸发冷却现象随处可见，但一般温室业者都不甚明了蒸发冷却系统之好处与使用技巧

，造成温室内过热﹐或过湿﹐或使用寿命不长﹐或冷却效果不彰等问题，故必须对蒸发冷却系

统有充份了解才可避免如前述之情形发生。



何谓相对湿度?

　　当空气与水面接触时，空气会吸收水分，吸收水分之程度，视空气中已存在有多少水分而

定。相对湿度表示空气中之含水量。可将空气视为一种海绵，海绵愈干燥，能吸收之水分愈多

。如空气之含水量已达其容量20%时，即表示相对湿度为20%。如空气之含水量已达其容量之

100%时，表示相对湿度为100%，又称为已达饱和状态。


　　相对湿度愈低，则空气之载水容量愈大，亦即可蒸发的水量愈大；也就是说，相对湿度愈

低时，蒸发冷却系统愈能降低环境的温度。当说明空气之含水量时，经常谈到相对湿度这个名

词，因为空气之"疏松性"与空气温度有关，空气温度愈高，空气之疏松性愈大，同时吸水性愈

高。自然法则是：空气之持水量在温度增加情况下可以剧烈改变。事实上，空气温度每增加11

℃，空气疏松性之增加因子为2，例如空气温度为22℃，且相对湿度为50%，若将空气加热至33

℃，空气疏松性之增加因子为2，结果其相对湿度减少一半（25%）。

　　换句话说，一天之中较高温度时段，也就是大气中相对湿度较低的时段。由于相对湿度愈

低，蒸发冷却效果愈好。因此，每天较高温时段之蒸发冷却效果最能发挥。


冷却如何产生?

　　使水分蒸发，必须供给热量（能量）﹐称为汽化热。蒸发一加仑水需8,700 BTU热量（或

8,540 千焦耳）。这些热量来自何处呢?此种热来自水本身或与水接触之物体。当水蒸发时，

与水接触之物体可为空气﹑发热之人行道﹑建筑物﹑人的身体或禽畜的身体、花草、树木或空

气本身。提供蒸发热给水分子后﹐这些提供者将失热﹐其温度会降低。


　　水温的高低对空气所产生之冷却效果不大。假设人行道上地面温度为32℃，洒一加仑10℃

之水，可产生9,000 BTU 的冷却效果，洒一加仑32℃的水，则可产生8,700 BTU 的冷却效果，

二者仅有百分之三之差异。使用水帘式降温系统（俗称水墙）时﹐其循环水经不经过冷却处理

﹐其间差异不大即为此原因。


利用蒸发冷却之方法

　　温室中使用蒸发冷却时大多是直接将水蒸发到空气中，由空气提供蒸发热，而降低空气本

身之温度。